Суп из авокадо

09.01.2013, автор: Советики
Суп из авокадо

В зимний период мы можем ощущать нехватку энергии из-за недостатка свежих овощей и фруктов. Авокадо поможет это восполнить, так как необычайно богат микроэлементами, минеральными веществами и витаминами, особенно витаминами В и Е, калием, фолиевой кислотой. Авокадо предотвращает инфаркт, помогает справляться со стрессами, благоприятно влияет на состояние кожи и волос.

Рецепт на 4 персоны.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 спелых авокадо
  • 2 натуральных йогурта
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • ½ ч.л. орехового масла
  • 6 ст.л. лимонного сока
  • соус табаско
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мякоть двух авокадо положите в блендер, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Взбивайте подольше на максимальной скорости.

Затем добавьте йогурт, соус табаско, оливковое масло и еще раз взбейте.

Вылейте полученную смесь в миску, оберните пленкой и поставьте на два часа в холодильник.

Перед тем как подавать суп на стол, разрежьте мякоть одного авокадо на дольки и сбрызните их лимонным соком.

Суп из авокадо разлейте по чашкам и украсьте ломтиками. Добавьте несколько капель орехового масла.

Следует добавить, что авокадо хоть и практически не содержит углеводов, является достаточно калорийным фруктом. Поэтому, чтобы не навредить фигуре, слишком часто увлекаться им не стоит.

Комментариев нет

Ответить